basic, the recipe was simple


Ça serait mentir de dire que tes journées étaient simples. Juste le fait de devoir faire en fonction des cameraman le déroulement de vos journées, c’est loin d’être simple. En fait, c'est quelque chose dont tu n’as pas forcément l’habitude, et dès qu’ils deviennent trop envahissants tu as envie de la prendre par la main et de courir. Courir, pour fuir tout ça et te retrouver en tête-à-tête avec elle. Petit à petit, tu arrives à te faire à l’idée que votre quotidien est filmé, c’est bien pour ça que tu as signé, mais tu as toujours cette hâte de te retrouver seul avec elle. Tout ça n’est pas écrit pour les caméras, tu tiens vraiment à elle et petit à petit, tu tombes amoureux de ce brin de folie qu’elle est. Tu ne joues pas comédie, tous sont sincères, tes regards envers elle, tes gestes auprès d’elle et surtout les mots que tu peux prononcer sans qu’elle ne soit dans les parages. En-tout-cas, ça fait longtemps que tu n’as pas ouvert autant ton cœur. Est-ce un mal de faire ça ? Non, pour la première fois, depuis des mois, tu te laisses aller avec quelqu’un. Vous rentrez dans votre appartement après une journée à refaire le monde dans les rues de Monterey. Le débriefing est fait, ils finissent par vous laisser la petite caméra pour filmer votre soirée, si il se passe des choses intéressant. La jeune femme étant sous la douche, tu décides de prendre les devants sur la préparation du dîner. Et pour une fois, depuis le début de l’émission, tu décides de lui faire une de tes spécialisés. La pizza. Tu as toujours été très fier de tes origines italiennes et surtout à la cuisine. Pour toi, rien ne vaut une véritable pizza italienne, tu trouves que celles que vendent les restaurateurs ne sont pas aussi bonnes. Tu prends soin d’enlever ta montre avant de préparer ton plan de travail. Petit à petit, tu rassembles les ingrédients et au moment où tu commences à pétrir la pâte, tu l’as vu te rejoindre dans la cuisine. « Elle était bonne ta douche ? » Tu lui offres un petit sourire avant de reprendre ton regard sur le mélange d’eau et de farine. « Ce soir, je vais te prouver que les pizzas dont tu as l’habitude de manger sont loiiiin d’être aussi excellentes de celles que je te prépare !   » Tu sais que tu cuisines bien, surtout, les recettes typiques de ton pays alors autant lui faire partager.

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Les cameramen et journalistes nous laissent tout le matériel puis passent la porte de l’appart, nous laissant enfin seuls. Parfois, j’ai encore du mal à y croire. Je participe à une émission de téléréalité. Moi. Manuela Clarke, 23 ans, je participe à une émission d’amour et là, je suis littéralement fiancée à un gars que j’ai rencontré il y a quoi… Un mois ? Oui je sais, c’est complètement fou ! Et pourtant… Je suis vraiment amoureuse de cet homme. Je sais que du haut de mes 23 ans, c’est difficile à croire, mais mes sentiments pour lui sont forts et même si tout ça peut être légèrement… stressant parfois, je n’ai aucun doute à notre sujet.
La preuve, j’ai directement craqué pour lui dans les pods. Sans même savoir à quoi il ressemblait. Sa voix. Sa façon de me parler… Avec lui, j’avais l’impression d’être écouté, d’être une femme. Comme quoi, l’émission a peut-être raison : L’amour est aveugle ! En tout cas, pour le moment, je me sens à ma place avec lui et je n’ai aucune envie que tout cela s’arrête.

Enfin bref… revenons à nos moutons ! La prod s’en va et de mon côté, je décide de filer sous la douche. Quelques minutes plus tard, quand je ressors, Gio est à la cuisine en train de nous préparer à manger. Un petit sourire aux lèvres, je m’approche de lui, me mets sur la pointe des pieds et dépose un petit baiser dans son cou « Excellente ! Il ne manquait que toi » Je le regarde d’un air amusé puis l’écoute me vanter ses pizza comme un vrai italien « Fais attention, vu comment tu présentes les choses, elles ont intérêt à être bonnes. Sinon… c’est fichu. Tu perds toute crédibilité » Je retrousse les manches de mon sweat puis me tourne vers lui, plus motivé que jamais « Dis moi ce que je peux faire ! Ajouter de la farine ? Un peu de sel ? Du poivre ? De l’huile d’olive peut-être ? » Vous l’avez sans doute remarqué, je n’ai aucune idée de ce que je fais, mais ça ne m’arrête pas. J’ai envie de l’aider. Ou peut-être… juste de l’embêter un peu. Je m’agite donc dans tous les sens à côté de lui, en attendant ses instructions

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Tu étais loin de t’imaginer que tu finirais par rencontrer quelqu’un. En réalité, tu ne pensais pas rencontrer quelqu’un… Mais dès que tu es rentré dans cette pièce et que tu as commencé à échanger avec elle, ton cœur n’a fait qu’un tour. C’est elle ! Elle est, c’est tout. Au début, tu gribouillais dans ce carnet, mais tu préférais l’écouter, parler et lui répondre. Les questions imposées sont très vite passées à l’impasse, c’était tellement fluide et tu as eu envie de la connaître. Son passé, son présent, son caractère. Tu voulais tout savoir sur elle, et chaque prétende dont tu as parlé n’était pas elle et puis finalement 13 ans, ce n’est rien. C’est juste un nombre parmi tant d’autre. Finalement, que ce soit avec la caméra ou même sans, ce n’est pas de la comédie entre vous ou une imagine qu’on peut, vous donnez pour percer dans cette émission. Tes sentiments pour elle sont réels et tu l’as regardé de la même façon dans la vraie vie. D’ailleurs, quand elle finit par réapparaître dans la pièce, tes yeux et ton sourire sont pour elle. Tu frisonne en sentant ses lèvres aux creux de ton cou. « Désolé, la prochaine fois, je viendrai rendre ta douche plus attractive la prochaine fois. » Petit sourire amusé avant de te concentrer sur la pâte à pizza. Tu lâches un petit rire à sa phrase. « Alors, sache que j’ai totalement confiance à mes propos. Tu vas tomber amoureuse de mes pizzas et tu ne voudras plus te rendre à une pizzeria. » Tu lui fais un clin d’œil. Ton regard se reprend sur le mélange qui commande de prendre forme. Tu enlèves les boues de pâtes qui colle à tes doigts. Mais limite, tu arrêtes de t’en occuper en l’entendant parler. Tu lui fais les gros yeux. « Calme-toi chef Clarke ! On ne met pas d’huile d’olive dans la pâte… » Tu fais la mine outrée. « Rajoute un peu de farine sur le plan de travail et viens devant moi, je vais te montrer comment on termine une pâte à pizza. » Ce sont quelques gestes techniques, mais, tu vas placer tes mains sur les siennes pour lui montrer le mouvement à avoir. « J’espère que tu n’as pas peur de te salir les mains dolce metà ? »

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Je ne sais absolument pas ce que les gens pensent de notre couple. Oui, j’ai eu quelques conversations avec les filles de la maison, avec les autres couples lors de la semaine de vacances et avec la prod, mais tout ça, ce sont des avis « in » émission. En dehors de ça, je ne n’ai aucune idée de ce que les gens vont dire. Est-ce qu’on sera détestés ? Adorés ? Est-ce que les gens vont critiquer notre différence d’âge ? J’en ai aucune idée, mais j’avoue je suis curieuse. Heureusement, je ne suis pas du genre à trop me soucier de ce que les gens peuvent penser et je sais très bien qu’on ne peut pas plaire à tout le monde. J’espère juste que ça n’aura pas d’impact sur notre histoire. Enfin… pas trop du moins !

Je souris en coin à sa réponse concernant ma douche puis glisse doucement ma main, sous son t-shirt pour lui caresser doucement le dos. « Parfait, j’ai hâte » Il me parle ensuite de ses pizza, comme si c’était la huitième merveille du monde et je ne peux m’empêcher de le taquiner légèrement « Ok, pizzaiolo ! Mais je te préviens, j’adore ma pizzeria ! J’y vrais depuis mon deuxième à Monterey donc… va falloir assurer ! »

Je l’observe préparer la pâte et j’avoue, je n’ai qu’une envie, participer. Je lui demande donc ce que je peux faire et à ma grande surprise, il me fait les gros yeux lorsque que j’énumère quelques ingrédients « Sérieux ? Pas d’huile d’olive ? » J’hausse les épaules perplexe puis m’exécute immédiatement lorsqu’il me demande de mettre un peu de farine sur le plan de travail. Une fois fait, je reviens vers lui et me blottis contre son corps pour qu’il me montre comment faire « T’inquiète ! Au pire… Je retourne prendre une douche » Je bascule légèrement la tête vers l’arrière pour le regarder puis plonge mes mains dans la farine un grand sourire aux lèvres. Je ne sais pas pourquoi, mais j’avais toujours adoré travailler avec mes mains. Les mettre dans la terre, l’argile, la farine… J’adore cette sensation. Donc là, le faire avec Gio, derrière moi, collé contre moi… C’est juste parfait !

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Comment ne pas sourire en voyant cette femme apparaître sous tes yeux, elle est belle, avec son sweat et son vieux bas de pyjama. Tu ne pensais pas qu’elle finirait sa douche vite, tu voulais terminer la pâte pour la laisser reposer avant de garnir les pizzas. Petit sourire aux coins avant de te concentrer sur tes mots. Des mots que tu penses sincèrement et tu sais très bien qui est réel. Bien que tu aies quitté ton pays très tôt, tu as toujours voulu le rendre fier de toi. Hors de question de perdre ta langue natale et tu l’as même appris à ton fils qui se débrouille assez bien. Et puis à tes yeux, la cuisine italienne est la meilleure. Bonne, savoureuse, gourmande. Sans doute que si ta carrière de dj n’aurait pas pris forme, tu aurais sans doute ouvert un restaurant pour rendre hommage à tes terres. « Crois-moi la pizzeria ne te reverrais plus d’aussitôt. J’ai 100% confiance à mes pizzas. » Oui, pour être confiant, tu l’es et sans doute un peu trop. Tu t’arrêtes presque au moment où elle cite des ingrédients. Tu fais la mine outrée. « J’aurais tout entendu. » Tu lui donnes les indications. Elle dépose de la farine sur le plan de travail et tu la laisses te passer devant. Tu te colles un peu plus a elle, pendant quelques secondes, tu la laisses prendre ne mains le début de pattes et tu as un petit sourire amusé à sa phrase. Alors que tu lui montres le geste, tu t’abaisses un peu pour être à sa hauteur au niveau de son oreille et tu viens lui chuchoter. « Ça sera une bonne raison pour la prendre à deux cette fois-ci. » Juste après tu accompagnes quelques baisers dans le creux de son cou. Mais tu te concentres à nouveau sur la pâte qui commence à prendre forme. A deux vous travailler cette pâte et doucement, tu enlèves tes mains, en laissant terminer. C’est officiel, ces pizzas seront sans doute les meilleurs qu’il a faits. « Perfetto ! Elle est parfaite, on va la laisser reposer une demi-heure. » Tu récupérais la boule de pâte qui est formé et tu la mets dans le saladier que tu as préparé d’avance. Très bien, la partie la plus chiante arrive, le rangement, mais… alors que tu regroupes la farine pour venir la jeter à la poubelle. À la place, tu décides de prendre un petit poignet et au moment où elle se tourne, tu lui en lances dessus. DU haut de tes 36 ans, tu es assez fière de ta petite bêtise et tu as ce sourire qui lui montre clairement que tu n’as aucun remord.